Persil

La plante Persil, aussi connue sous le nom de Petroselinum crispum, fait partie de la famille des Apiacées. Mon beau jardin vous permet d’en savoir plus sur cette plante de la catégorie des Légumes & aromatiques.

01. Persil

Frisé ou plat, le persil est par ailleurs très riche en minéraux et oligo-éléments. Bien qu’on le consomme en petite quantité, il permet de faire le plein de potassium, de calcium, de magnésium et de fer, autant de substances indispensables à notre santé. Conservez-le dans un verre d’eau sur tige lorsqu’il est frais. Il se place également dans le bac à légumes du réfrigérateur, une fois enfermé dans un sachet en plastique perforé.

Origine

Nom LatinPetroselinum crispum
FamilleApiacées
CatégorieLégumes & aromatiques
OrigineSud de l’Europe

Caractéristiques

CouleurBlanc
ParfumOui
HauteurDe 10 à 20 cm

Culture

ExpositionMi-ombre
MultiplicationSemis
Période de plantationMars Avril Mai Juin Juillet Août
Le persil s’accommode de tout terrain. Toutefois, il n’est réellement productif qu’en terre légère, fraîche et fertile.
Période de floraisonAoût Septembre
Période de taille

Les conseils du Jardinier

Pour le moment, Mon Beau Jardin n’a pas de conseil particulier concernant l’entretien de votre Persil.
Les mises à jour étant régulières, n’hésitez-pas à revenir nous voir afin de découvrir de nouveaux conseils de plantation ou d’entretien de vos plantes !

Denis, Mon Beau Jardin